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La Feria de Monroyo ya está aquí…

Presentación II Concurso de Cortadores de Jamón

Sin duda alguna el jamón transciende su condición de joya gastronómica y se convierte en auténtico emblema de la provincia de Teruel y más concretamente de nuestra población, Monroyo.

Aprovechando la celebración de la Feria de Alimentación y Artesanía de Monroyo que se celebrará los días 5 y 6 de noviembre, queremos resaltar el jamón como icono de nuestra tierra.

I Concurso de cortadores de Jamón

En demasiadas ocasiones, un producto tan costoso en su elaboración y de indudable valor gastronómico, acaba perdiendo gran parte de su encanto y valor al recibir un trato inadecuado en el corte. Por el contrario un correcto tratamiento del pernil en el corte realza sus propiedades organolépticas y convierte el consumo del jamón en un auténtico deleite para cada uno de los sentidos.

Con la celebración de este concurso queremos resaltar la importancia del jamón en nuestra cultura gastronómica y demostrar al público en general y en particular a los profesionales de la alimentación y la restauración, la necesidad de dar un final digno a una obra de arte como es un buen jamón.

Este concurso, además, cubre el hueco que ha dejado el que se realizaba en Teruel capital, convirtiéndose en el único concurso de cortadores de jamón que se realiza en Aragón.

• Bases
• Boletín de participación

Programa de feria

Cartel de Feria

Abierta la inscripción al II Concurso de Cortadores de Jamón

Tras el éxito del concurso celebrado el año pasado, el Ayuntamiento sigue apostando por el jamón. Enmarcado en la XXVI Feria de Alimentos y Artesanía, el domingo 6 de noviembre a las 11 h se celebrará una nueva edición del Concurso de Cortadores de Jamón en la Plaza de Josa. Roquet lidera una iniciativa que sitúa a Monroyo en el panorama del sabor.

Avance XXVI Feria de Alimentos y Artesanía

Hoy se ha abierto el plazo de inscripción en la XXVI Feria de Alimentos y Artesanía que se celebrará el fin de semana del 5 y 6 de noviembre. Los interesados pueden llamar al 978 856 001 o mandar un mail a aytomonroyo@gmail.com (puede solicitarnos un boletín de inscripción en Word).

Boletín de inscripción

Plano de la feria

El tradicional mercado de alimentación contará una vez más con nuestros expositores más asiduos: Quesos Della, Panadería Mari Carmen, Blasco de Catí, Salazonera aragonesa, Soincar, Coques Montblanc, Embotits Marilén, Quesos Verdaguer, Roquet, Salazones Caraballo y algunas novedades como Bodegas Guallart de Alcañiz y Lupulus, cerveza artesana. En el entorno de la Plaza del Ayuntamiento se podrá saborear las mejores raciones de productos de la tierra. El Ayuntamiento ha creado un programa de degustación para que podamos acercarnos a los puestos a probar sus manjares por un módico precio ¡UN GUSTAZO!

La artesanía recupera su lugar en la Plaza de Josa en un sinfín de variedades técnicas (cestería, esmalte, ganchillo, orfebrería, carpintería). Podrá verse a los artesanos realizando demostración de sus procedimientos artísticos; muchos de ellos además tienen la capacidad de personalizar sus productos.

Este año seguimos con el II Concurso de Cortadores de Jamón organizado por Roquet. El premio fue logrado el año pasado por el jumillano Pablo Martínez. En esta ocasión se va a disponer una carpa en el centro de la plaza para albergar dicha competición. Y también en el marco del I Congreso del Jamón se celebrará una conferencia y el mencionado programa de degustación, además de la acción de participación de los hosteleros locales «Sabor Monroyo», que nos permitirá paladear exquisitos platos elaborados con jamón en todos los establecimientos de restauración de la población: Guadalupe Hotel-Restaurant, Bar Juan, Hotel Consolación, Bar el Molino y Salón del Jubilado.

Además esta cita se encuentra inscrita en el Festival gastronómico Aragón con Gusto impulsado por el Gobierno de Aragón en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón.